レストラン「フレグラント」｜東急リゾートタウン蓼科

壮大な蓼科の自然とともに、極上の創作料理をご堪能ください。

A.食彩	￥8,085 □諏訪市田辺産トマトと黄色ピーマンのムースルコラで作ったソースで □信州黄金シャモと高原野菜のカレー風味のスープ □甘鯛のポワレ　海苔風味のソース □穀物で育った骨付仔羊肉のロースト　バジルの香り ※プラス¥1,155にて蓼科牛フィレ肉に替える事が出来ます □紅茶のブランマンジェとあんずで作ったゼリー □焼きたてパン □コーヒー又は紅茶
B.フレグラント	￥10,395 □科乃豚とナスのテリーヌ　ラヴィゴットソース □地元産いろいろ野菜の冷たいスープ □ラングスティーヌのポワレ　カプチーノ仕立て □信州牛のフィレステーキ　胡麻風味のドレッシングソース □フランボワーズのババロアとその日のソルベ □焼きたてパン □コーヒー又は紅茶
S.グルマン	￥13,860 □一口のお楽しみ □安曇野産信州サーモンの温製スモークトンブリ添えフレッシュ香草のサラダと共に □オマール海老の冷たいクリームスープ □南信州天竜産アユのヴァプールトリュフ風味のバンブランソース □お口直しに・・・木苺の氷菓 □蓼科牛ロース肉のロティ　お好みのソースで □本日のグランデセール □焼きたてパン □コーヒー又は紅茶

※季節により内容が異なる事が御座います。
【上記料金はサービス料10%及び消費税5%を含みます。】