おいしく焼くバーベキューの方法を教えます！

配置は中心に火のついた着火材を置き、周りに炭を囲うように置きます。てっぺんに着火させる炭を置きます。

煙が出ているときはそっとしておきましょう。
また、むやみに炭を動かさないのもポイントです。

煙が完全に消えたらうちわであおいでみましょう。火が立ち上れば着火成功です。

最初の炭に火がついたら炭を足していき、足した後はうちわであおぎましょう。

最初のそろそろ良い火力になってきた頃。炭山を崩して円状に広げ、外側に大きい炭をおくと火力が安定します。うちわであおいで火力調節も忘れないように...
炭がなくなってきたら外側にどんどん補充してね。炭に火がついたら炭を足していき、足した後はうちわであおぎましょう。。

←の状態が｢オキ｣！着火してから20～30分でこの状態になり、一番おいしく焼ける時です。