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10/23八子ヶ峰の様子と欧風料理アンファミーユ【今週のオードブル他】

【蓼科の今】

皆様、おはようございます。

久しぶりの午前更新、太田でございます。

本日の天気は昨晩から降り続く雨...気温も日々下がってきております。

 

さて、本日は先週10/23の八子ヶ峰ハイク時の山の様子と・・・

たぶん新枠!欧風料理アンファミーユから今週のオードブルのご紹介

では以下をどうぞ(・∀・)ノ

 

【10/23八子ヶ峰の様子】

10.23八子ヶ峰.jpg

秋の八子ヶ峰カラの光景にはススキが良く似合う。

10.23八子枯れ.jpg

頂上付近の木は葉がかなり散っておりますがこれも秋らしいです。

りんどう.jpg

笹の間からはリンドウが顔を覗かせます(・∀・)

 

【欧風料理アンファミーユ 今週のオードブル】

ここで新枠入ります!

季節の移り変りとともに変わるものは蓼科の自然だけじゃない(・∀・)ノ

そう!料理も季節によって変わっていきます。

...そんなわけでして、今週から(これ限りかもしれませんが)タウン内お食事処の季節メニューのご紹介始めまっす。

 

- 今週のオードブル -

 

◆山の茸たくさんテリーヌ

¥1,400

5種類の茸が入っています。

 

◆自家製イクラとアボガドムース

¥1,400

イクラアボカド載せ.jpg言葉に出来ないくらいのおいしさ!

 

- 一品料理 -

 

◆仔羊のポワレ

グリーンペッパーソース

¥2,800

くせがなく食べやすい羊肉です。ワインにぴったり♪

 

◆マーブルポークのポトフ

¥2,600

さっぱりとしていてとってもやわらかく体があたたまる一品!

 

◆ノルウェーサーモンのロースト

セロリラヴとバジル風味 

ノルウェーサーモンのせ.jpgノルウェーサーモンの上にマスタード、香草入りパン粉をまぶして焼き上げました。

                                 たくさんの茸と一緒に(・∀・)ノ

 

- 優雅なティータイムに - 

 

◆アップルパイ

アップルパイ載せ.jpg ◆タルトタターン

タルトタターンのせ.jpg

 

※メニューは変更になる恐れがございます。

また定休日なども下記からお問い合わせください。

http://www.tateshina-tokyu.com/dining/enfamille/

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