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冬の風物詩

【蓼科の今】

おはようございます。

 

茅野では高原の寒気を利用した

棒寒天作りの寒天干しの風景が見れます。

諏訪地方の寒天作りは茅野が発祥の地なんですね。

170年くらいの歴史があるそうです。

寒天.jpg

寒天は植物繊維が豊富でダイエットや健康にも注目されていますが

個人的には寒天の食感が大好きです。

 

寒天の商品もいろいろあるんですね。

茅野市宮川の松本寒天産業株式会社さんには

寒天製造中に季節限定品の「生天」を無料で試食をしています。

諏訪大社上社の近くにあります。

 

2月16日は「寒天の日」、イベントがあります。

会場:茅野市民館イベントスペース

日時:2月13日(土)午後1時~

http://www.chinocci.or.jp/kantennosato/

 

松本産業株式会社

http://www.kanten.co.jp/

 

30日(土曜日)ブログ担当:伊藤

 

 

 

 

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