閉めない方がいいです。現在は万一ガス漏れが発生した場合のために遮断弁がついておりますので閉める必要はありません。長期間お使いにならない場合、栓から先のプロパンガス濃度が薄くなり、ガス器具の着火がしにくくなります。元栓を開けておく方が着火し易い傾向があります。