標高1,500ｍ野生動物が訪れる高原の宿です。お手頃で本格的フルコースが味わえる人気の宿です。自家製ベーコン、焼きたてパン、デザートも好評です。550坪の庭には２箇所のテラスや散策路・ハンモック、ブランコがあり、季節の野鳥・動植物を観察できます。
自家製スモークベーコン、焼立てパン、自家菜園の無農薬野菜、手作りケーキなど心と体に優しいお食事です。ベルクコットではお食事のみのご利用も出来ます。（要予約）すべて手作りのため、できれば前日までにご連絡を頂けると助かりますが、当日でもご用意出来る事もありますのでお気軽にご連絡ください。送迎も出来る限り対応させていただきます。(東急タウン内に限ります)
◆朝食：焼きたてパン（北海道産小麦使用）と自家栽培の野菜を使ったサラダ、八ヶ岳農場の卵を使ったふんわり卵焼き（冬はスープ）、自家製ヨーグルト、手作りジャム、コーヒー・紅茶・信州産ジュースなど
◆夕食：手作りフルコース料理自家製の燻製、畑で採れた野菜のスープ、お魚料理、お肉料理、ご飯（長野県産コシヒカリ）、手作りケーキ・コーヒー紅茶など
小学生・幼児：畑で採れた野菜のスープ、お肉料理、ご飯、手作りケーキ
全室、2012年春に少しだけリフォームしています。各部屋の仕様は異なります。
550坪の広い庭にはテラスや「森のハンモック」やブランコ等があります。森林浴や読書に最適です。
写真はホンドリスです。朝食の時にひょっこりあらわれるかもしれません。夕食時にはタヌキやアナグマもあらわれる事もあります。
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